Voordat Jurgen van den Hoek aan een schilderij begint, is het creatieve proces grotendeels achter de rug. Tientallen schetsen, ontwerpen en detailschetsen zijn (soms met behulp van de computer) in het ontwerpproces gemaakt. Het eindresultaat staat dus al vast als hij aan een schilderij begint. Doorgaans schildert hij met acrylverf in combinatie met permanent inktpennen. Voorkeursformaat is 90×90 cm. Het eindresultaat is ‘strak en realistisch’. Vaak doet zijn werk denken aan M.C. Escher. Zwart-wit werk heeft zijn voorkeur omdat dit een krachtig eindresultaat geeft en het je dwingt tot het maken van keuzes.
In 2021 won hij de eerste prijs in de Purmerendse editie van Sterren op het doek met een kunstwerk van David Nathan, opgebouwd uit diverse blokjes foam en het gebruik van de kleuren rood, zwart en wit. In 2025 deed hij ook mee met Sterren op het doek en was ik de tweede keus van ster Burgemeester Ellen van Selm.
